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電霸鮮保鮮系統

專業餐廚指定客製化保鮮專案

DENBA+頻道

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  • 保鮮 - 食材延緩氧化
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  • 冷藏 - 蔬果鮮嫩多汁
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  • 冷凍 - 魚肉口感如鮮撈
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  • 解凍 - 大幅降低血水賣相極佳
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  • 無添加 - 拒絕添加的純物理保鮮
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  • 高抑菌 - 抑制細菌封存營養
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創新、高效、低耗能

 

整合代理保鮮創新技術,引進全球最創新、高效率、低耗能的低溫保鮮設備,客製化為餐飲業者、食品業者、漁業、畜牧業、肉業設計更精進的保鮮計劃,更符合節能並提昇產值優化作業流程,降低食材耗損,延長保鮮時間同時延遲食材氧化 ,達成物理性無添加的高抑菌、殺菌效果,完整實踐從田園到餐桌0距離的《最後一哩路》,讓保鮮與口感完美並行!

 

實現負18~25度高品質冷凍

 

我們致力於運用科技改變冰晶結構,使得冰晶細小圓潤,降低在冷凍過程中對於食材的傷害,從而降低血水;在減少損耗之餘,完美封存食材的營養與口感。《加裝》是我們最大的優勢,您不需要重新建置昂貴冷凍設備,只要運用您原本的冷凍設備《加裝》電霸鮮保鮮系統,客製化的設計將完美解決您的保鮮困境,創造最優化節能的保鮮系統,而且平價!

 

完美設備,實現您不可能的菜單

 

多數安裝電霸鮮保鮮設備之後的餐飲業都推出新菜單!

因為之前無法實踐的美味,現在可以輕鬆上菜!再困難的食材,都變得容易保鮮烹調。例如不需解凍....《冷凍即可油炸》大幅提昇出餐效率,讓營業額大成長!例如《魚肉蔬果混合油炸》卻不竄味,普通油實踐米其林口感!歡迎交流!把保鮮烹調問題交給我們!!

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  • 忠於原味

    24+

    天天24H新鮮蔬果

  • 凍結時間

    180+

    生猛海鮮180天

  • 電霸鮮

    DENBA+

    21世紀獨創科技發明

  • 德華國際

    999+

    最受歡迎 DENBA+電霸鮮